SuperEscolares visitó el Colegio Amor de Dios de Arévalo (Ávila). Fundación Educativa
Cata de aceite de oliva con los escolares de Arévalo
El pasado 19 de junio, el equipo del proyecto SuperEscolares Sanos y Científicos (iniciativa financiada por la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT) – Ministerio de Ciencia e Innovación) visitó al Colegio Amor de Dios de Arévalo para disfrutar una jornada muy especial, esta vez con los alumnos de 6º de Primaria.
En esta ocasión, y a petición de los docentes, dedicamos el taller al aceite de oliva, el oro líquido de nuestro tiempo. Además de aprender sobre los distintos tipos de aceites comerciales y sus diferencias nutricionales, disfrutamos de una cata guiada para identificar y reconocer tanto atributos positivos como negativos.
Son pequeños, y tal vez la primera cata de aceite pueda resultar desconcertante. Cuando un aceite es rico en antioxidantes se nota enseguida en la lengua, ya que pica y amarga más de lo esperado. Fue divertido ver la expresión de sus caras al probar los aceites y, aunque al principio les resultó sorprendente, al final, con la ayuda de un poquito de pan, pudieron disfrutar y degustar los estupendos aceites que llevábamos.
El pasado 19 de junio, el equipo del proyecto SuperEscolares Sanos y Científicos (iniciativa financiada por la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT) – Ministerio de Ciencia e Innovación) visitó al Colegio Amor de Dios de Arévalo para disfrutar una jornada muy especial, esta vez con los alumnos de 6º de Primaria.
No sé si en casa habrán probado el aceite de sus padres para compararlo con los que cataron aquella mañana, pero lo que sí tenemos claro es que esta jornada no les dejó indiferentes.
Gracias por compartir con nosotros esta mañana. Con el aceite de oliva u otros materiales, seguiremos acercando la ciencia a las aulas para despertar la curiosidad e incentivar vocaciones científicas.
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